Anesthesiologie is hetzelfde als anesthesie. Het is een verzamelnaam van alle soorten verdoving die worden toegepast vóór, tijdens en na een operatie.

Naast de verdoving houdt de anesthesiologie zich rondom operaties bezig met de intensieve zorg en levensondersteunende maatregelen. Dit gebeurt aan de hand van een goede monitoring van de lichaamsfuncties zoals de hartslag en ademhaling. Deze monitoring is niet alleen op de operatiekamer, maar ook op de Intensive Care en Spoedeisende Hulp.

Verder richt de anesthesiologie zich op de aanpak van moeilijk te bestrijden pijn.