De diëtist is dé specialist op het gebied van voeding en gedrag in relatie tot ziekte en gezondheid. De diëtisten van de afdeling diëtetiek behandelen patiënten die een dieetadvies nodig hebben op verwijzing van een specialist. Zij werken op alle verpleegafdelingen en op de polikliniek. De diëtisten adviseren welke aanpassingen in de voeding en de voedingsgewoonten het beste gemaakt kunnen worden. Daarnaast geven ze veel aandacht aan het voorkómen van of het verbeteren van een slechte voedingstoestand, wat het herstel bij ziekte bevordert.